Basi e semilavorati pronti per pasticceria
a Cittanova
Con sede a Cittanova, in provincia di Reggio Calabria, Nuova Dolciaria Rao è un'azienda specializzata nella fornitura di materie prime, basi e semilavorati pronti per pasticcerie.
In particolare, quest'ultima categoria di prodotto, consente ai professionisti di decorare e farcire le proprie preparazioni dolciarie in maniera fantasiosa e appetitosa.
La gamma di basi e semilavorati comprende:
- semilavorati Mix Masterline ML;
- mix Dosedoro Masterline;
- base pronta per cannoli siciliani;
- base pronta per pasta frolla: ideale per la preparazione di cannoli, babà e cestini;
- base pronta per pasta sfoglia;
- pirottini di Callebaut (tazzine di cioccolato fondente fatte con minimo 43% di cacao).
Semilavorati
Mix Masterline ML
Facili da utilizzare, questi semilavorati sono ideali per chi desidera trovare in un unico prodotto tutti gli ingredienti già perfettamente dosati e miscelati.
Inoltre con i MIX ML tutte le lavorazioni risultano più semplici e i tempi di lavorazione si accorciano notevolmente.
Biscuit ML sacco da 15kg è il semilavorato ML più indicato per la preparazione del Pan di Spagna, il quale risulterà soffice e ben aerato.
Mix Dosedoro Masterline
La ditta di Cittanova mette a disposizione un assortimento completo di preparati per impasti lievitati e montati, i quali sono in grado di accelerare notevolmente anche le procedure delle ricette più complesse.
Il Prestige Sacco da 15kg è il prodotto ideale per paste lievitate da ricorrenza, ed è in grado di garantire prodotti finiti soffici e freschi riducendo sensibilmente i tempi di lavorazione.
Basi pronte
I semilavorati di Nuova Dolciara Rao sono il frutto di una minuziosa ricerca che unisce la produzione automatizzata alla qualità e alla freschezza artigianale.
Cannoli siciliani
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Fondi frolla
L’esperienza ultratrentennale nel settore rende oggi Cassibba un punto di riferimento per la produzione di semilavorati per la pasticceria e la ristorazione.
A tal proposito, Nuova Dolciaria Rao mette a disposizione tante basi pronte ad accogliere le farciture e le decorazioni create artigianalmente, come: cannoli e cestini con granelle di amaretto, cacao, cocco o meringa, nonché prodotti pronti per essere farciti con ganache, ricotta, cioccolato o confetture di frutta.
Le basi per la pasticceria proposte spaziano dalla frolla alla sfoglia alla pasta brisè e sono disponibili in numerosi formati, quali: tartelle, barchette, cestini e cannoli.
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Babà napoletani
Pirottini di Callebaut
I pirottini di Callebaut sono deliziose tazzine di cioccolato fatte di minimo 43% di cacao.
Sono perfetti per servire una deliziosa mousse al cioccolato, una bavarese, del gelato, della crema al burro e persino per la degustazione di Rhum.
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