Farina di Grano Tenero Tipo 0 "Gran Lievitati" 15 Kg

Name: Farina di Grano Tenero Tipo 0 "Gran Lievitati" 15 Kg
Brand: MOLINO MERANO
SKU: DR2218
Price: 32.5 EUR
Availability: InStock

Negozio / Pasticceria / Ingredienti

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Prezzo incl. IVA 4% (4%) 1,25€

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Dettagli del prodotto

EAN: 8001912238903

Marca: MOLINO MERANO

La farina ideale per la creazione di grandi lievitati, come panettone, pandoro, colomba e altri dolci tradizionali di altissima qualità. Ha un glutine di qualità altissima. Senza acido ascorbico.
W 350 - 390 | p/l 0,70 – 0,80 | assorbimento acqua > 55,0 % | stabilità > 10,0 min| glutine bagnato > 34,0 %

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