Amido di Frumento Cargill Sacchetto Kg.1

Name: Amido di Frumento Cargill Sacchetto Kg.1
Brand: CARGILL
SKU: DR1553
Price: 1.8 EUR
Availability: InStock

Negozio / Pasticceria / Ingredienti

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Dettagli del prodotto

EAN: 8051361480149

Marca: CARGILL

Amido di Frumento detto anche Frumina in pratica Busta da 1 Kg .

Finissima e impalpabile
Perfetta per preparazione dolciarie
Può essere utilizzato al posto della farina per ottenere un impasto poroso
Ideale per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati
Pefetta per preparazione di creme, mostarde e budini, ma anche ministre e salse.

Utilizzi in pasticceria

Creme e salse: Usato come addensante per creme pasticcere, budini, salse e farciture, conferendo spatolabilità e morbidezza.
Prodotti da forno: Aggiunto in piccole quantità in torte, pan di spagna e biscotti per favorire la morbidezza, la friabilità e una migliore tenuta della struttura.
Sostituzione parziale della farina: Permette di alleggerire gli impasti, rendendoli più soffici e porosi.

(Nota: L'amido di frumento nativo contiene tracce di glutine o non è certificato gluten-free a meno che non sia specificamente indicato come "amido di frumento deglutinato")

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