Burro Cacao Puro Callet Busta 1 Kg

Name: Burro Cacao Puro Callet Busta 1 Kg
Brand: MIO
SKU: DR3229
Price: 26.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

5.0

1 recensione

Negozio / Pasticceria / Ingredienti

26,50€

Prezzo incl. IVA 10% (10%) 2,41€

In magazzino: 2 disponibili

Dettagli del prodotto

EAN: 5410522254761

Marca: MIO

L'ingrediente chiave per ogni maestro cioccolatiere creativo.

Il burro di cacao è ricavato da una selezione esclusiva di semi di cacao tostati interi. Puro al 100%, possiede un sapore e un colore neutri e rappresenta un'ottima base per creare miscele colorate da applicare con l'aerografo.

Ma è anche un ingrediente perfetto per adattare la fluidità del cioccolato. Aggiungendo dall'1 all'8% di burro di cacao al volume totale di cioccolato, è possibile renderlo leggermente più liquido e pertanto ideale per la lavorazione a stampo e la ricopertura sottile o molto sottile.

Questo prodotto migliora anche la patina del cioccolato, che si spezza bene in applicazioni di cioccolateria lavorata a stampo e rivestita.

Visualizza altro

Salva questo articolo per dopo

Recensioni dei clienti

Solo recensioni verificate da clienti reali

Le recensioni si accettano solo da clienti verificati che hanno effettuato l'accesso e hanno acquistato dei prodotti. Ciò garantisce che ogni recensione sia basata su un'esperienza d'acquisto reale. Tutte le recensioni vengono verificate prima della pubblicazione per prevenire lo spam.

Teresa M.

Dro,

Italia