Crema Pasticcera A Freddo Polvere "Cremquick" 10 Kg

Name: Crema Pasticcera A Freddo Polvere "Cremquick" 10 Kg
Brand: IPSA
SKU: DR2440
Price: 66.0 EUR
Availability: InStock

Negozio / Pasticceria / Semilavorati

66,00€

Prezzo incl. IVA 10% (10%) 6,00€

In magazzino: 2 disponibili

Dettagli del prodotto

EAN: 8004172020523

Marca: IPSA

Preparato per crema pasticcera istantanea senza uova.

400 g CREMQUICK + 1000 g Acqua fredda

COSTO RICETTA € 2,46 A KILO

Applicazioni

Delicata crema, personalizzabile con aggiunta di: preparato vegetale UHT, panna, paste aromatizzanti e farciture. Preparazione facile e veloce: a freddo con aggiunta di acqua o latte.

Caratteristiche

Estremamente versatile.
Struttura vellutata e setosa.
Gusto delicato che ne permette la massima personalizzazione.
Resistente al forno e al congelamento.
Non contiene uova.

Ricetta/Dosaggio

400 g CREMQUICK

1000 g Acqua fredda +4 °C

Versare CREMQUICK nell'acqua fredda e mescolare con una frusta per 3-5 minuti oppure in planetaria a velocità media.
Lasciar riposare il composto per alcuni minuti.
Mescolare nuovamente fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Stabile al forno ed alla surgelazione.

Spedizione

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